VILDRIS MED KRÄFTSTJÄRTAR OCH MANGO, 1 PERSON .

               

                                       HEJSAN !

DU  som  inte  äter  skinka , - kanske  kan  detta  passa  ?

HIMLA  GOTT !

HÄR ÄR RECEPTET :

125 g  VILDRIS - blandning 

50  g  gröna  ärter

1 /2  liten  röd  paprika

1 /2  msk  smör

100  g  kräftstjärtar (avrunnen vikt)

MANGOKRÄM :

100 g  fryst  mango

1  msk  mango chutney 

1  tsk  vitvinsvinäger

1  tsk  vatten

1  tsk  rivet  limeskal

1  tsk  farinsocker

1  tsk  finhackad  röd  chili

GARNERING,  basilika,

SÅ HÄR GÖR DU  :

TILLAGA  VILDRISET  enligt  anvisning  på  förpackningen .

Lägg  ärterna  i  kastrullen  med  riset  när  det  återstår  5  min

av  koktiden .

TÄRNA  paprikan  och  fräs  i  smöret .

Tillsätt  ris  och  ärter  och  fräs  allt  på  hög  värme  1 - 2  minuter .

MANGOKRÄM  :

TINA  mangon .

Mixa  den  med  mango chutney , vinäger,  vatten,  limeskal ,

farinsocker  och  chili till  en  jämn  kräm .

LÄGG  KRÄFTSTJÄRTARNA  ovanpå  ris - och  grönsaks-

blandningen .

TOPPA  med  mangokrämen  och  dekorera  med  basilika .

Gör  färdigt det  hemma  och  ta  med  Dig !

GOD  JUL !