HEJSAN !
HÄRLIGT syrlig rulltårta med ljuvlig fyllning .
TÅRTAN går utmärkt att frysa .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl finrivna morötter
1 dl flytande margarin
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
TILL PLÅTEN :
Bakplåtspapper och
1 msk flytande margarin
1 dl kokosflingor.
FYLLNING :
200 g smör/margarin
200 g Philadelphiaost
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
DEKOR :
Strimlad morot ,
citronmeliss
UGN :200 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker pösigt .
RÖR ner morötter och margarin .
BLANDA vetemjöl, bakpulver, bikarbonat
vaniljsocker och kanel .
SIKTA ner i äggsmeten och blanda om .
LÄGG bakplåtspapper i en långpanna , 30 x 40 cm.
PENSLA med flytande margarin och strö över kokos .
BRED försiktigt ut smeten jämnt över långpannan .
GRÄDDA mitt i ugnen ca 10 minuter .
LÅT kakan svalna på pappret .
FYLLNING :
RÖR smöret och osten till en smidig kräm
och tillsätt det blandade flor - och vaniljsocker .
STJÄLP upp den kalla kakan på ett smörpapper.
FÖRDELA 2/3 av krämen över kakan och rulla
ihop från långsidan med hjälp av pappret .
BRED resterande kräm jämnt över rullen .
DEKORERA med morotsstrimlor och några
kvistar citronmeliss .
STÄLL rulltårtan i kylen en stund .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar