HEJSAN !
PÅ bara 20 minuter snor DU ihop den vardagslyxiga
fisksoppan med räkor !
Fast jag tycker att man kan äta soppan till helgen också !
SERVERA ett gott osötat fullkornsbröd till soppan.
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 g vit FISKFILE'
250 g räkor, med skal
1 liten röd paprika
1 msk smör/margarin
1 msk vetemjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljong-tärningar
2 dl matlagningsgrädde
salt å peppar
1 liten knippa dill .
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR fisken i bitar. Skala räkorna .
Skiva löken och tärna paprikan .
FRÄS löken i smör i en kastrull .
Strö över mjölet .
Tillsätt vatten och buljongtärning
och låt koka upp .
RÖR i matlagningsgrädden och lägg i fisken .
Låt koka på svag värme i 3 - 5 minuter.
Rör ner räkorna och paprikan .
Smaka av med salt och peppar .
HACKA dillen och strö över soppan .
SMAKLIG MÅLTID !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar