SYRRANS PASTAGRATÄNG MED CHORIZO , 2-3 PERS.

                                                HEJSAN  !

Det här gillade vi allesammans ! Himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

175 g pasta

2 chorizo

1/2  purjolök

1/2  röd  paprika

2  tsk  rapsolja

1  msk  kalvfond

2 ägg

1 1 /2 dl mjölk 3 %

1 dl riven ost

1 krm salt

1 krm  peppar

2  msk  hackad  persilja

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  ugnen  på  225  grader .  Koka  pastan  och  låt  rinna  av .

SKIVA  korven .   Ansa och  skiva  purjolöken .

Kärna ur  och strimla  paprikan  .

Fräs  korven  i  en  stekpanna  med  olja .

Lägg i  purjolök  och  paprika  och  fräs  ett  par  minuter till .

Tillsätt  fond .

VISPA  samman  ägg, mjölk, ost ,  salt,  peppar,  och  persilja

och  blanda  det,  pastan  och  korvfräset .

HÄLL  över  i  en  smord  ugnsform  och  tillaga i ugnen, ca 20 min.

SMAKLIG  MÅLTID !

LYCKA  TILL !