HEJSAN !
ATT välja vegetariskt är det fler och fler som gör,
en dag i veckan eller flera - för den egna hälsan ,
men också för att det är gott och enkelt .
Den här gratängen tycker jag är riktigt god .
HÄR ÄR RECEPTET :
250 g tortellini, torkad
250 g champinjoner
1 rödlök
80 g färsk spenat
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 dl riven lagrad ost
10 svarta oliver s
salt å svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT UGNEN PÅ 225 GRADER.
Koka tortellinin enligt anvisning på paketet .
Skölj och skär svampen i bitar .
Skala och strimla rödlöken .
LÄGG den kokta tortellinin i en oljesmord
ugnsfast form .
Fördela spenat, champinjoner och rödlök ovanpå .
Häll över matlagningsgrädde och avsluta med
riven ost och oliver . Salta å peppra .
GRATINERA mitt i ugnen i ca 15 minuter .
SERVERA gärna gratängen med en tomat- och
basilikasallad .
Skär tomater i skivor och strimla färsk basilika över.
Blanda olja och balsamvinäger och häll över salladen .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar