KYCKLINGVINGAR MED MANGOSALSA , 4 PORT .

                                            HEJSAN !

mmm... ! riktigt gott !  Och  den jättegoda  salsan .

HÄR ÄR RECEPTET :

1 kg  kycklingvingar

1 dl BARBEQUESÅS 

2 färska  majskolvar 

FLINGSALT

BARBEQUESÅS  till servering

1 tsk salt

SALSA :

200 g körsbärstomater

1 ätmogen mango,  tärnad 

1 salladslök strimlad

1 lime,  finrivet skal (endast det gröna)

och saft

1/2  msk flytande honung 

färsk koriander

salt

UGN : 200 GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

Salta kycklingvingarna runt om och

lägg på en plåt med bakplåtspapper .

Vänd runt med  BBQ-sås och lägg majs-

kolvarna , delade i 3 bitar /styck 

bredvid kycklingvingarna .

TILLAGA  mitt i ugnen ca 30  minuter, 

täck eventuellt  med  folie mot slutet om 

kycklingvingarna ser ut att bli brända .

BLANDA  ihop  alla  ingredienser  till 

salsan  och smaka av med salt .

SERVERA  Kycklingvingarna  med  majs  -

kolvarna  och  salsan .

Ta resten av mangon  och några   små -  tomater,

  dela tomaterna i bitar , blanda ihop.

Och servera till vingarna och salsan .

SMAKLIG MÅLTID !