SMÅLÄNDSK MAKARONILÅDA , 4 PORT .

                                        HEJSAN !

 Receptet kom  med posten häromdagen ,  från 

en väninna  i Småland . Hon ville dela med sig  !

HÄR ÄR RECEPTET :

4  dl makaroner

1 gul lök

1 msk olja

2 isterband

3 msk chilisås

1 krm  svartpeppar

1/2 - 1 dl  vatten

ÄGGSTANNING :

2  ägg

3  dl  mjölk

1  tsk  fransk  senap

1  dl  riven  ost.

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  ugnen  på  200  grader .

Koka  makaronerna  i  saltat  vatten 

enligt  förpackningens  anvisning .

HÄLL  av  vattnet  och  lägg  makaronerna

i  en  lätt  smord  ugnsform  .

Skala,  hacka och  fräs  löken  i  oljan  i  en  stekpanna .

DRA  av  skinnet  från  isterbanden  och  mosa  dem 

med  en  gaffel  tills  de  får  en  grynig  konsistens .

Blanda  ner  dem  i  lökfräset .

BRYN  några  minuter  och  tillsätt  chilisås och peppar.

Rör  om .  Späd med  vatten  och låt  puttra  några  min.

Smaka  av .  Fördela  fräset  över  makaronerna .

VISPA  samman  ägg, mjölk  och  fransk  senap   .

Häll  äggstanningen i formen . STRÖ över  riven ost .

GRÄDDA  lådan  i  ugnen , ca  40  min  eller  tills  

den stelnat  och fått färg .

SERVERA  med  tomatsallad, =tomater, vitlök ,flytande honung -1 kläm .

SMAKLIG  MÅLTID !

LYCKA  TILL !