HEJSAN !
MYCKET beröm brukar de här bullarna få .
De smakar som köpta !
Och det är ett bra betyg för oss hemma - bagare .
STINA är en kamrat som älskar att baka dessa bullar .
Varsågoda att smaka !
HÄR ÄR RECEPTET :
50 g jäst
3 msk strösocker
5 dl kall mjölk
200 g smör /margarin
2 tsk mald kardemumma
1 ägg
ca 13 dl vetemjöl
FYLLNING :
smör strösocker
PENSLING :
1ägg
pärlsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
SMULA jästen i en degbunke . Häll över sockret och rör tills jästen är löst.
Slå på mjölken , skiva ner smöret och arbeta till sist ner kardemumman och
nästan allt mjöl. TAG upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig .
Dela den i 2 bitar som kavlas ut till 1 cm tjocka kakor .
BRED smör på halva kakorna , strö över socker och vik den o-smörade
halvan över den smörade .
Sporra eller skär ut rutor, ca 6x6 cm .
Lägg dem på smord plåt eller med bakplåtspapper att jäsa ca 25 minuter.
PENSLA med uppvispat ägg och strö över pärlsocker .
GRÄDDA i 250 grader ca 8 minuter .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar