NYPONBULLAR , 22 ST

                                            HEJSAN  !

DESSA  bullar  gillades  av  dagbarnen jag hade en gång i tiden !

Å,  visst  gillade  vi  vuxna  dem  också !

HÄR ÄR RECETET :

50 jäst

1/2  liter  ljummen  nyponsoppa

1  ägg

1  dl  matolja

1  dl  vetekli

eller  groddar 

1 krm  salt

ca 12  dl  vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :

LÖS  jästen  i  nyponsoppan .

Tillsätt  ägg,  matolja,  vetekli eller

groddar,  salt  och  mjöl .

Arbeta  degen  väl .

Ställ  den  att  jäsa  till  dubbel  storlek .

SLÅ upp  degen  på  mjölat  bakbord

och  arbeta  degen  smidig .

Rulla  ut  till en  längd  och  skär  den

i  jämna  stora  bitar  och  rulla  till

bullar .

Lägg  dem  på  en  plåt  med  bakplåts -

papper  och  låt  jäsa  ca  40  minuter .

PENSLA  med  ägg  och  grädda  i 250

graders ugnsvärme,  8 - 10  minuter .

LYCKA  TILL !