DINKELMUFFINS MED PUMPAFRÖN OCH APRIKOSER, 1O - 12 ST.

                                     HEJSAN  !

HÄR ÄR RECEPTET :

3  dl  FULLKORNSDINKELMJÖL

4  dl  DINKELSIKT

4  tsk bakpulver

1 1 /2  tsk salt

2  dl  pumpafrön

1  dl  torkade  aprikoser,  hackade 

2  ägg

1  burk  kesella ,  250 g

3  dl  mjölk

10 - 12 STORA MUFFINSFORMAR .

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA samman  alla  de  torra  ingredienserna  i  en  bunke .

VISPA  ihop  ägg,  kesella  och  mjölk  och  rör  sedan  ner

ägg-blandningen  i  de  torra  ingredienserna .

KLICKA  ut  smeten  med  hjälp av 2  skedar i  muffinsformarna.

GRÄDDA  mitt i  ugnen i  12 - 15  minuter .

SERVERA muffinsen varma  med lite hemlagad sylt  och färskost.

UGN :225  GRADER . 

SÅ HÄR GÖR DU  HEMLAGAD SYLT :

Till  4  port .

1 paket  frysta  hallon , 250 g

1/2  dl  strösocker.

SYLT ,

KOKA bären och sockret i en kastrull tills

det mesta av vätskan kokat bort .

HÄLL  sylten i en ren burk och ställ in i kylskåpet .

LYCKA TILL !