HEJSAN !
Det här är snabbt gjort , och riktigt gott !
När jag har ont om tid kan det bli något enkelt som det här .
Ibland har jag Turkisk yoghurt till, blandat med....
HÄR ÄR RECEPTET :
1 färdig grillad kyckling
4 dl hönsbuljong
4 dl couscous- gryn
1 tsk salt
1 krm svartpeppar (krm = kryddmått )
2 pressade vitlöksklyftor
1 hackad avokado
100 g fetaost i små tärningar
2 hackade tomater
gröna ärter
SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp buljongen . Tillsätt couscous , salt och peppar .
Dra kastrullen från plattan , rör om , låt svälla under lock 5 min.
RÖR couscousen luftig . Vänd försiktigt ner vitlök, avokado ,
tomat och fetaost .
SKÄR kycklingen i bitar , värm i mikrougn några minuter .
SERVERA med couscoussallad och gröna ärter .
TURKISK YOGHURT :
1 dl turkisk yoghurt , + 1/2 - 1 tsk riven ingefära
1 vitlöksklyfta -skalad å pressad
2 kläm på AKACIA honung , rör ihop .
(jag tycker det är väldigt gott till kycklingsalladen )
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar