HEJSAN !
Smaka på det här ...inte dumt alls !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g gul lök
1 vitlöksklyfta
100 g champinjoner
200 g squash
100 g paprika
4 tsk olja
80 g långkorniga risgryn
2 1/2 dl grönsaksbuljong av tärning
100 g tomater, hela på burk
salt, peppar, hackad persilja
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och hacka lök och vitlök .
SKÖLJ och skiva champinjoner och squash .
SKÖLJ gärna ur och strimla paprikan .
HETTA upp oljan i en låg vid kastrull .
LÄGG i grönsakerna (utom tomaterna)
och låt dem fräsa på svag värme under
omrörning ca 5 minuter .
BLANDA ner risgrynen .
SPÄD med buljongen och låt alltsammans
koka på svag värme under lock 20 - 25 minuter .
SKÄR tomaterna i bitar och låt dem koka med
under lock ca 5 minuter .
SMAKSÄTT med salt och pepparmix, strö över persilja .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar