HEJSAN !
DET HÄR ÄR EN JÄTTEGOD SOPPA PÅ EGENHÄNDIGT
PLOCKADE CHAMPINJONER . RIKTIGT SMARRIG !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
300 g färska champinjoner
1 msk vetemjöl
10 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk kinesisk soja
salt och peppar
1 paket tärnad bacon
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och finhacka lök och vitlök .
Ansa och skiva svampen .
Fräs lök och svamp i lite matfett
några minuter i en kastrull .
STRÖ över mjölet och rör om .
Späd med vatten och matlagningsgrädde.
Tillsätt buljongtärningar och soja .
Låt soppan koka på svag värme ca 15 minuter.
Rör då och då i soppan .
Smaka av med salt och peppar .
KNAPER - Stek baconet och låt det rinna av
på hushållspapper .
Toppa soppan med bacon och solrosskott .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar