torsdag 25 mars 2021

MINA GODA FRUKOSTMACKOR, 12 ST.





                                             HEJSAN  !

ATT starta  dagen  med  en  rejäl  hembakad  frukostmacka 
är  en  bra  början  på  dagen !

HÄR ÄR RECEPTET :
50 g jäst
6 dl fingervarm  mjölk
75  g rumsvarmt  smör/margarin
2  tsk  salt
1/2 dl  ljus  sirap
7  dl  rågsikt
8  dl  vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
SMULA ner jästen i en bunke .
Tillsätt  mjölk och blanda tills jästen lösts upp.
TILLSÄTT smör, salt, sirap, rågsikt och 
vetemjöl , lite i taget och blanda ihop till en 
smidig deg .
Knåda den i några minuter.
Låt  degen jäsa under bakduk i ca 50 minuter.
DELA  degen  i  12  bitar.
Platta  ut  dem  till  kakor , ca  12  cm i diameter
med  mjölade  händer .
Lägg  dem  på  en  plåt  med  bakplåtspapper.
Nagga  hål i ytan .
Låt  dem  jäsa  under  bakduk i ca 20  minuter .
Sätt  ugnen  på  250  grader .
GRÄDDA  bröden  mitt  i  ugnen  i  11- 13 min.
Låt  dem  svalna  på  plåten under en bakduk .

LYCKA  TILL !

Inga kommentarer: