MIN MUSTIGA FALU - RÖRA , 4 PORT.

                                  HEJSAN !

JAG  hade några rester i kylskåpet , något kunde jag väl få ihop ?

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g falukorv 

2 stora morötter

1 liten purjolök

400 g  krossade tomater

1 1/2 dl TOMATPURE

1 tsk basilika

1 pressad vitlöksklyfta

persilja

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR 500 g FALUKORV i små bitar.

SKALA och grov-riv 2 stora  MORÖTTER.

SKÖLJ ansa och skär 1 liten PURJOLÖK i skivor

KOKA upp 400 g  KROSSADE TOMATER och 

1 1/2  dl  TOMATPURE'.

TILLSÄTT 1 tsk torkad BASILIKA och 

eventuellt 1 pressad  VITLÖKSKLYFTA .

VÄND ner korv och morötter och låt puttra ett par min.

SMAKA av med salt och peppar , tillsätt  purjon.

LÅT puttra  ett par minuter till .

SERVERA  rikligt med hackad PERSILJA

till nykokt  pasta  eller  mat-vete .

LYCKA TILL och SMAKLIG MÅLTID !