TORSKRYGG MED POTATIS - OCH BROCCOLI MOS , 4 PORT. / middag.

 

                                             HEJSAN !

RUSKIGT  GOTT  !

HÄR ÄR RECEPTET :
800 g potatis

1 - 2  dl grönsaksbuljong

1 broccolistånd

muskotnöt

600 g  torskrygg

1 msk smör / margarin  - flytande

4 morötter

2 lime

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA  och koka potatisen .   

SKÄR  broccolin i mindre bitar och låt den koka med potatisen mot slutet .

MOSA  potatis och broccoli med  potatisstöt .

TILLSÄTT  buljong och vispa till ett luftigt mos .

SMAKA  av  med salt och peppar  och eventuellt med lite muskotnöt.

DELA torskryggen i 4 bitar  och stek dem i smör .

SERVERA fisken  med mos  rivna morötter+ 1/2 rivet äpple  och limeklyftor .

SMAKLIG MÅLTID 

och LYCKA TILL !