TUNNBRÖDSRULLE MED GRAVAD LAX KOKT ÄGG OCH SPARRIS , 4 PERS, (lunch).

 

                       HEJSAN !

Läckert på en liten rulle med 

gravad lax, ägg och sparris .  Mums !

HÄR ÄR RECEPTET :
4 skivor mjukt tunnbröd

smör till brödet

2 msk fransk ljus senap

1 dl creme fraiche

5 cm purjolök

4 hårdkokta ägg

300 g gravad lax

1 knippa grön sparris

2 kvistar dill

1/2 kruka gräslök

salt+ peppar

SÅ HÄR GÖR DU :

LÄGG ut tunnbröden på skärbrädan och bre dem med smör .

BRE även lite senap över och sedan lite creme fraiche .

SKÄR purjolöken tunt och fördela i ena änden på bröden.

SKIVA äggen och skär laxen i tunna skivor .

KOKA sparrisen i 2 - 3 minuter i lättsaltat vatten .

FÖRDELA laxen, äggen, dillvippor, kokt sparris och 

gräslök ovanpå purjolöken .

KRYDDA med salt och peppar .

RULLA ihop det och servera som en macka .

TIPS !

SKÄR rullen i skivor och servera dem 

som entre'rätt eller på buffe'n .

LYCKA TILL !