onsdag 11 maj 2022

SPRÖDA , HEMBAKADE KNÄCKEBRÖD , ca 40 bitar . ( hasselnötsmjöl) (frukost,lunch eller till ostbrickan )


  

                                                     HEJSAN !


Om Du inte hittar hasselnötsmjöl i Din butik 

går det lika bra att mala hela nötkärnor i en

mandelkvarn .

Nöt -mjöl ger fin smak .


HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl dinkelmjöl fullkorn

1 1/2 dl vetemjöl

2 dl hasselnötsmjöl

1 kryddmått bikarbonat 

1/2 tsk salt

2 dl mjölk

PENSLING & GARNERING :

3/4 dl hackade hasselnötskärnor 

1  tsk  flingsalt 


SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen på 225 grader .

MÄT upp alla torra  ingredienser i en bunke .

Tillsätt mjölken och arbeta snabbt samman till en deg .

DELA degen i fyra jämnstora  bitar och kavla ut till

plåt-långa  längder, ca 15 cm breda .

LÅT vila en kort stund på arbetsbänken innan Du lyfter

över dem på bakpappersklädd plåt .

ANNARS  kan degen dra ihop sig igen .

NAGGA  med en gaffel .

PENSLA  lätt med vatten och strö över 

hackade nötkärnor och flingsalt .

MARKERA  längderna i trekantiga bitar med en sporre.

GRÄDDA i mitten av ugnen i ca 8 minuter .

LÅT svalna .

 DELA i trekanter  efter markeringarna  .  


LYCKA TILL !




                                  

  

Inga kommentarer: