MIN GODA KIKÄRTSSALLAD MED HALLOUMI, 4 PORTIONER , (lunch ) 15 min.

 

                              HEJSAN !

DEN HÄR SALLADEN KAN UTÖKAS 

MED DE FÄRSKA GRÖNSAKER  DU 

KOMMER ÖVER  .

SNABB  HÄRLIG OCH MATIG SALLAD .

HÄR ÄR RECEPTET :

1 1/2  förpackning  kokta  kikärter ( 380 g )

1  knippe  persilja

1  påse  rucola  (80 g )

1  ask soltorkade  tomater  i olja (200 g)

100 g svarta  kärnfria oliver.

1  vitlöksklyfta 

1  msk  olja + 1 msk till stekning ,

oliv- eller  rapsolja

1 /2 tsk flingsalt

2 kryddmått svartpeppar

1  paket  tärnad halloumi  (200 g)

1 citron, klyftad 

SÅ HÄR GÖR DU :
HÄLL av och skölj kikärterna i kallt vatten .

STRIMLA persiljan .

Blanda hälften med kikärter , rucola,  tomater och oliver .

SKALA  och finhacka vitlöken .

Blanda den med 1 msk olja och ringla över salladen .

RULLA  halloumi-kuberna  i resterande  persilja .

Stek dem i 1 msk olja till fin färg .

TOPPA salladen  med  halloumin .

SERVERA  med citronklyftor .

SMAKLIG MÅLTID !

LYCKA TILL !