HEJSAN !
SJÄLV är jag inte så mycket för lamm,
men MONAS gillar det väldigt mycket
MONAS hade med sig receptet , så vi
lagade rätten tillsammans !
VARSÅGODA ,
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g lammfärs
(bland-eller nötfärs går också bra)
6 soltorkade marinerade tomater
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
salt, peppar
CITRONTZATZIKI :
2 dl matlagningsyoghurt
1/2 gurka
2 vitlöksklyftor
salt, svartpeppar
1/2 citron
SÅ HÄR GÖR DU :
1) HACKA de soltorkade tomaterna
och blanda dessa med färs, pressad vitlök,
persilja, salt och peppar .
Forma till runda köttbullar .
Stek i pannan på svag värme .
Trä upp på spett .
2) SKÄR gurkan på mitten och gröp ur
kärnorna, riv resten på rivjärn .
Blanda gurka, yoghurt, pressade vitlöksklyftor,
salt, svartpeppar och saften av den 1/2 citronen .
3) SERVERA spetten med värmda pitabröd,
sallad och citrontzatziki .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar