HEJSAN !
Lika vackra som de är goda är dessa syltkakor som lagts ihop
två och två med len vaniljfyllning emellan ,
mm..!
HÄR ÄR RECEPTET :
MÖRDEG :
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
200 g smör , rumstempererat
1/2 ägg
FYLLNING :
75 g smör , rumstempererat
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl hallonsylt
SÅ HÄR GÖR DU :
MÖRDEG :
1) BLANDA mjöl , socker och smör till en smulig deg .
Tillsätt ägg och arbeta snabbt ihop till en deg .
Låt vila i kyl , insvept i plast ca 30 minuter .
Sätt ugnen på 175 grader .
2) KAVLA ut degen .
Ta ut rundlar med mått, gärna med krusad kant,
diametern ska vara ca 5 cm .
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper .
Ta med litet stjärnformat mått ut ett hål på hälften
av kakorna .
3) GRÄDDA mitten av ugnen ca 9 minuter.
Låt kakorna svalna .
4) FYLLNING : RÖR samman smör, florsocker
och vaniljsocker till fyllningen .
Lägg samman kakorna med kräm mellan , de med
stjärnformat hål ska vara överst .
Klicka sylt i hålet . mm..himla goda !
LYCKA TILL !
GOD - JUL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar