HEJSAN !
Dessa kakor gjorde Farmor till Julen varje år,
och jag fick vara med och pensla kakorna med ägg ,
farmor kavlade degen 2 mm tjock ,
tog ut kakor med runt mått ,
och vek dem nästan på mitten ,
sen doppade farmor kakorna i pärlsocker och mandel .
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g smör/margarin
1 dl strösocker
1 1/2 dl potatismjöl (100 g)
4 dl vetemjöl (200 g )
GARNERING :
uppvispat ägg,
skållad hackad mandel
pärlsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
1) RÖR smör eller margarin och strösocker poröst
och blanda ner mjölet .
2) ARBETA ihop degen och låt den ligga kallt en
stund ca 15 - 20 min.
3) KAVLA degen 2 mm tjock .
Ta ut kakor med runt mått .
4) VIK försiktigt ihop dem nästan på mitten
Pensla med uppvispat ägg .
5) DOPPA dem i pärlsocker och mandel och
grädda i 225 grader ca 5 minuter .
GOD JUL - LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar