HEJSAN !
Kalla, vinter- vår dagar , passar det bra med
en mustig , värmande gryta !
mm...så himla god !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 stor Kyckling
2 Morötter
200 g färsk Svamp
15 Schalottenlökar
6 dl Rödvin
1 tärning Hönsbuljong
1 tärning Svampbuljong
3 Lagerblad
3 Vitlöksklyftor
150 g Rökt Sidfläsk
1 Purjolök
Färsk Persilja
Salt och Peppar
SÅ HÄR GÖR DU :
DELA kycklingen i mindre bitar .
BRYN kycklingbitarna i smör i en
stekpanna och lägg sedan i grytan .
SLANTA morötter , hacka svamparna
och skär löken i små klyftor .
BRYN i stekpannan och töm över i grytan.
SLÅ på vin , buljong och lagerblad och låt
sjuda i cirka 15 minuter .
SKÄR fläsket i små kuber och stek i panna .
HÄLL ner i grytan tillsammans med stekflottet
och koka ytterligare 5 minuter .
RED av grytan med lite maizena . Salta å peppra .
STRÖ hackad purjolök och persilja över grytan
och servera med en stor sallad och kokt potatis .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar