HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
DET HÄR BEHÖVS :
1 kg kycklingben(drumsticks)
MARINAD :
saft av 1 apelsin
1 msk soja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk matolja
1 msk riven färsk ingefära
1 tsk malen koriander
1 kryddmått malen nejlika
1 tsk salt
POTATIS PÅ SPETT :
ca 800 g stora potatisar
matolja
salt
KORIANDERMAJONNÄS :
lättmajonnäs
hackad paprika
hackad färsk koriander
SÅ HÄR GÖR DU :
1) RÖR samman alla ingredienserna till marinaden .
Lägg ner kycklingbenen i marinaden och marinera
dem i ca 2 timmar .
Vänd dem några gånger under tiden .
2) BORSTA potatisarna och skölj dem väl .
Skär dem i klyftor .
Koka potatisen i lättsaltat vatten ca 2 - 3 minuter.
3) TRÄ upp potatisklyftorna på blötlagda träspett.
Pensla dem med matolja .
4) LÄGG kycklingbenen på grillgaller och grilla
dem ganska högt upp ca 25 minuter , vänd dem
ett par gånger under tiden och grilla tills de är
genomgrillade .
5) LÄGG potatisspetten på grillgaller och grilla
dem ca 15 minuter eller tills potatisen är mjuk .
Vänd dem då och då .
Strö salt över potatisen .
6) KRYDDA lättmajonnäsen med lite hackad
paprika och hackad färsk koriander.
SERVERA kycklingbenen tillsammans med
potatis, majonnäs, grönsaker och vitlöksbröd .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar