MINA SAFTIGA MOROTSLIMPOR , 2 ST . FRUKOSTLIMPOR ,

 

                  HEJSAN  !

SKIVADE MOROTSLIMPOR 

RÄCKER TILL MÅNGA  FRUKOSTAR .

mm...!

MORÖTTERNA  

i degen  gör  limporna  extra  saftiga och goda .

HÄR ÄR RECEPTET :

25 g jäst

5 dl fingervarm,  mjölk

1 1/2 tsk salt

2 msk rapsolja

1/2 dl  ljus sirap

125  g  morötter,  fint rivna

2 dl  havregryn

1/2 dl  solroskärnor

6 dl  vetemjöl

5 - 6 dl rågsikt 

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  BLANDA  ner jästen i en bunke .

Tillsätt mjölken och blanda tills jästen

lösts upp .

Tillsätt salt, rapsolja, sirap, morötter

och havregryn .  Blanda ordentligt .

2)  TILLSÄTT  vetemjöl och rågsikt 

lite i taget .

Blanda ihop allt till en smidig deg och

knåda den i några minuter .

Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

3)  KNÅDA  igenom degen på ett mjölat

bakbord .

Dela den i två delar och forma dem till limpor.

4)  LÄGG  bröden i limpformar ca 1 1/2 liter 

klädda med bakplåtspapper .

Strö över lite vetemjöl och  skär snitt i ytan 

med en vass kniv .

5)  LÅT bröden jäsa  under bakduk i ca 30 min.

Sätt ugnen på 250 grader .

6)  SÄTT in bröden längst ner i ugnen och sänk

samtidigt värmen till 200 grader .

Grädda limporna i ca 35 minuter .

Låt dem svalna i formarna .

LYCKA TILL !