HEJSAN !
SMÅTT och GOTT till KAFFET !
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g smör eller margarin
4 msk strösocker
3 - 6 bittermandlar
4 - 41/2 dl vetemjöl
GARNERING :
1 äggvita
pärlsocker
hackad sötmandel .
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR matfettet mjukt .
Tillsätt sockret och den skållade, skalade
och malda mandeln .
Rör ner mjölet och arbeta ihop till en fin deg .
Slå in degen i i folie och låt den vila på kall plats
minst 1 timme .
RULLA ut degen till fingertjocka längder .
Lägg dessa tätt intill varandra .
Pensla med den lätt uppvispade äggvitan.
Strö på pärlsocker och hackad mandel .
SKÄR längderna i 4 cm långa bitar och lägg
dem på bakpappersklädd plåt .
GRÄDDA i 200 grader ca 10 minuter .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar