HEJSAN !
ÄR små mandelformar fyllda med en god chokladkräm
passar både på kaffebordet och som dessert efter en
god middag .
Vispad grädde smakar gott till .
VARSÅGODA ,
HÄR ÄR RECEPTET :
FORMAR ,
150 g smör / margarin
3/4 dl strösocker
3 bittermandlar
50 g sötmandel
3 dl vetemjöl
KRÄM :
2 msk vatten
2 msk socker
1 äggula
50 g mjukt smör
50 g mörk blockchoklad
smält i 2 msk starkt kaffe,
1/2 tsk vaniljsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker.
Mal mandeln och tillsätt den
tillsammans med mjölet .
ARBETA degen smidig och tryck
ut den i väl smorda veckade formar .
Grädda kakorna tills de är ljusgula,
12- 15 minuter i 175 grader varm ugn.
Stjälp upp dem , när de svalnat något .
FYLL formarna med krämen och
SERVERA med vispad grädde .
Koka vatten och socker till krämen
i 2 - 3 minuter.
Låt svalna lite och tillsätt gulan .
Vispa krämen tjock och pösig , klicka
i smöret under vispning .
TILLSÄTT den smälta chokladen och
vaniljsockret .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar