HEJSAN !
Detta är en gammaldags mjuk pepparkaka
med många kryddor och lingonsylt -
precis som förr i tiden .
Den håller sig saftig och är heller inte
så dyr .
HÄR ÄR RECEPTET :
1 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl filmjölk
1 tsk ingefära
1 tsk stött kardemumma
1/2 tsk malda nejlikor
1 tsk mald kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
50 g smält smör / margarin
1/2 - 1 dl lingonsylt
SÅ HÄR GÖR DU :
1) VISPA ägg och strösocker poröst , tillsätt
filen, kryddor och mjölet blandat med bikarbonaten .
Rör sist ner det smälta smöret och lingonsylten .
2) HÄLL smeten i smord och bröad rund form ,
rymd ca 1 liter, och grädda i 175 grader, i
ca 45 minuter eller tills kakan känns torr .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar