HEJSAN !
VALNÖTSKAKAN , gjorde alltid min mamma till LUCIA !
EN föraning om vad som skulle komma .....?
Något är det på gång, det kändes i luften !
Och min lillasyster och jag , skulle vara lucior !
HÄR ÄR RECEPTET :
75 - 100 g smör / margarin
1 dl farinsocker
2 ägg
1 tsk salt
1 tsk kanel - malen
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk riven - malen muskot
2 dl äppelmos
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl havregryn
2 dl valnötter
1 dl russin
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker poröst .
TILLSÄTT äggen , ett i taget .
BLANDA mjöl, bakpulver, kanel,
salt, bikarbonat och muskot och rör
växelvis med äppelmoset ner i ägg-
smeten .
TILLSÄTT havregryn , nötter och
russin .
HÄLL smeten i en välsmord , bröad
form och grädda i 175 grader ca 1 timma .
Låt kakan svalna .
Till eftermiddagskaffet , serverades denna kaka.
HOPPAS PÅ TREVLIG LUCIA !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar