HEJSAN !
HÄRLIGT krämig pastagratäng med broccoli ,
paprika och soltorkade tomater .
Varsågoda !
HÄR ÄR RECEPTET :
16 cannelloni-rör
500 g broccoli
1 - 2 röda paprikor
5 bitar soltorkad tomat
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 dl kräm fraiche
3 dl matlagningsgrädde
1 påse babyspenat
1 dl vitt vin /vatten
100 g riven ost
GARNERING :
paprika
spenat .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 200 grader .
2) SKÄR broccolin i bitar , kör
i matberedare till smulor .
Lägg i kokande vatten några minuter, sila av .
Blanda med fint tärnad paprika, tärnad
soltorkad tomat , fint hackad schalottenlök
och hackad vitlök .
Tillsätt kräm fraiche .
3) LÄGG fyllningen i spritspåse och tryck
ut i cannelloni - rören , lägg i smord ugnsform .
4) KOKA upp matlagningsgrädde, fint hackad
spenat och vin, rör i osten så den smälter .
Häll över ostsåsen och gratinera i ugn ca 25 min .
5) TÄRNA paprika och blanda med fint skuren
babyspenat .
Toppa gratängen med detta .
HOPPAS DET SMAKAR och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar