EN RIKTIGT GO VÄRMANDE SOPPA I JANUARI . 4 PORTIONER .

 

                         HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 ölkorvar

2 morötter

2 stjälkar selleri 

1 purjolök

2 potatisar

l liter kycklingbuljong

1 burk kikärter

1 burk konserverade tomater

1 tsk oregano

1 kryddmått peppar

persilja

TILLBEHÖR :

riven ost

SÅ HÄR GÖR DU :
1)  SKÄR korvarna i slantar .

Skala och skär morötterna i fina stavar.

Ansa och strimla selleri och purjolök.

Skala och tärna potatisen .

2)  FRÄS korv och grönsaker i lite smör

under omrörning .

3)  TILLSÄTT buljong , tomater, oregano

och peppar .

Låt soppan koka tills grönsakerna  mjuknat .

4)  RÖR ner grönsaker och kikärter och låt 

soppan koka ytterligare ca 5 min.

Smaka av .  Strö över klippt persilja .

5)  BJUD gott bröd och riven ost till .

SMAKLIG MÅLTID !

LYCKA TILL !