Krokant-Mousse 6 port.

Lite Dessert efter fisken är alltid gott.

200g mjölkchoklad med krokant
3 äggulor
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Bryt chokladen i mindre bitar och
smällt den i 100 graders ugn
eller över vattenbad.
Vispa ner gulorna en i taget.
Låt smeten svalna något.
Vispa grädden till hårt skum och
rör ner i chokladsmeten.
Lägg upp i portionsglas eller
i en stor skål.
Ställ kallt ett par timmar.
Klart.

detta är ljuvligt gott att smaka.