Pudding på farmors vis. 3 personer

Gammaldags mat ! Från min farmor.

Numera använder jag :

3/4 dl basmatiris
1,5dl vatten
2 lagerblad
6 sviskon
1 dl pumpafrön
1 medelstor potatis
1 morot
1dl matlagningsgrädde
0,5 dl smält smör
1tsk salt
0,5 tsk kryddpeppar.

Gör så här:
Skölj och koka riset med lagerbladen.
Koka sviskonen.
Mixa pumpafrön.
Skala och riv potatis och morot.
Blanda ner alla ingredienser i en skål.
Bred ut hälften av smeten i en ugnsform.
Fördela sviskonen ovanpå,
smeta ut resten av "färsen" och platta till den.
Grädda puddingen i 200 grader
i ca 30 minuter.
Servera med sallad och kokta grönsaker.

Denna pudding kan man göra istället för Kålpudding.
Alltså utan köttfärs.

Prova nå`n gång.