BILLIG HÖSTGRYTA 4-5 PERS.

Detta recept har jag fått
av min kompis BENNY .
Inte alls dumt .

2 kg köttiga fläskben
(eller av läggen)
1/2 -1 msk salt
1/2 krm chilipeppar
5 medelstora morötter
3 msk outspädd svart-
vinbärssaft
2 dl vatten
2 msk olja
1 tsk grillkrydda
(eller efter smak )
1 purjolök

Så här gör DU:
Bryn fläskbenen ordentligt
runtom i matolja.
Använd gärna stekgryta
eftersom benen tar stor plats.
Krydda.
Man får smaka sig fram så att
det inte blir för salt .
Tillsätt 1 1/2 dl vatten och
efterstek under lock i 1 timma.
Skala morötterna och skär
dem i stora bitar.
Skölj purjolöken och skär
dem i 5 cm långa bitar .
Ta upp benen och tillsätt
grönsakerna när 1 timma har gått.
Tillsätt svarta vinbärssaften
och resten av vattnet .
Låt koka ihop i 10 minuter
och lägg sedan ner benen igen.
Stek tills grönsakerna känns
färdiga och köttet lätt lossnar
från benen, ca 35 minuter.
SERVERA DIREKT FRÅN GRYTAN
med kokt potatis och tomat.

LYCKA TILL! med detta , det är det värt .