INDISK KYCKLINGFILE. 4 PORT.

Det finns så många olika
kryddblandningar i kryddhyllorna.
Den här gången tog jag INDISK
Kryddblandning.
Resultatet blev väldigt gott
så prova DU också.

4 kycklingfileer
1-2 tsk indisk krydda
2 msk smör el margarin
3 dl basmatiris
1 dl finhackat kryddgrönt
t ex persilja el koriander
1 ask coctailtomater
25 g flisad mandel

SERVERING:
2-3 msk mango chutney
3 dl matlagninsyoghurt

Så här gör DU:
Krydda kycklingfileerna
med INDISK KRYDDA
och bryn dem i matfettet.
Koka riset enl.anv.på
förpackningen.
Blanda med hackat kryddgrönt
och cocktailtomater
delade mitt itu och strö
över flisad mandel.
Rör ut mango chutney,lite i taget,
i matlagningsyoghurt och servera
till filen med tzatziki.
TZATZIKI:
1 gurka
2 dl matlagningsyoghurt
2 vitlöksklyftor
salt o peppar.
Så här gör DU:
Skär gurkan i långa band
med hjälp av potatisskalaren.
Blanda med matlagningsyoghurt,
pressa i vitlök och smaka av
med salt och peppar.

TREVLIG SOMMAR!