FRYSTA PLOMMON.

Heej,så nu är det dags igen att
lägga in lite nya recept.

Har DU mycket plommon i Din
trädgård?
Isåfall kan DU frysa in dem.

Det här behöver DU:
SOCKERLAG:
1 liter vatten
5 dl socker
2 krm ASKORBINSYRA
plommon

Så här gör DU:
Koka sockerlagen av vatten,
socker och askorbinsyra.
Kyl lagen.

Lägg plommonen i en sil
och doppa dem i kokande
vatten tills skalet
skrynklar sig.
Dra av skalet och lägg dem
genast i lagen i frysaskar.

Sätt på lock och frys
plommonen genast.

Urkärnade,oskalade plommon
kan också användas till kräm,
soppa eller paj i vinter.

LYCKA TILL!