KALLJÄSTA FRUKOSTBULLAR CA 10 ST.

Det här är jättebra.
Ett enkelt sätt att baka
frukostbullar.
Degen blandas på kvällen
och jäser i kylen under natten.
Nästa morgon ställer DU in plåten
i kall ugn.

Det här behöver DU:
25 g jäst
2 dl kallt vatten
1 msk olja
1/2 tsk salt
1 tsk socker
5-6 dl vetemjöl

Så här gör DU:
Lös jästen i det kalla vattnet.
Rör ner olja, salt o socker.
Arbeta in mjölet, degen ska vara hanterlig
men lite lös och kladdig.
FORMA: 10 bullar eller 5 minibaguetter.
Lägg på en liten bakpappersklädd plåt.
Täck med bakduk eller trä en plastpåse
över.
Jäs i kylskåp över natten.
Ställ in plåten i kall ugn.
Sätt ugnen på 225 grader.
GRÄDDA tills bullarna fått fin färg
ca 20-25 minuter.

TREVLIG SOMMAR!