POTATISLÅDA MED LAX. 4 PORT.

Hej!
Snabbt gick denna helgen.
Nu sätter vi igång igen.

Den här rätten kan DU variera
med Rökt Böckling
eller
Rökt Makrill.
Det är lika gott vilket som.

8-10 kokta potatisar
200g rökt Lax
2 dl creme fraiche
3 dl mjölk
3 ägg
1 msk bordssenap
(den DU använder i vardagslag)
1/2 dl finhackad dill
2 krm svart peppar
2 krm malen Muskotnöt
1 1/2 tsk salt
UGN:200 GRADER.

Så här gör DU:
Skiva den kokta potatisen och
strimla laxen.
Vispa samman creme fraiche,
mjölk,ägg och senap.
Tillsätt dill,svartpeppar,
muskotnöt och salt.

Smörj en ugnssäker form och
varva potatis och lax i den.
(eller annan fisk)

Häll över äggstanningen och
grädda mitt i mitten av ugnen
ca 30 minuter,
tills lådan fåttvacker färg
och äggstanningen stelnat.

Bjud en sallad till som NI gillar.

Hoppas på en, SMAKLIG MÅLTID.

LYCKA TILL!