OSTMÅNAR 15 ST .

Detta har jag bjudit på i goda vänners lag.

PAJDEG:
1 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
125 g smör /margarin
2 msk vatten.
FYLLNING:
100 g ädelost
1/2 dl gräddfil
1 tsk potatismjöl
PENSLING:
äggula och kummin.

Så här gör DU:
BLANDA mjölsorterna i en skål.
Finfördela matfettet i mjölblandningen
med fingertopparna till en grynig massa .
TILLSÄTT vattnet och arbeta snabbt
ihop till en deg .
Låt degen vila en timme på kallt ställe .
Till FYLLNINGEN :
Rör osten smidig med gräddfilen och
blanda ner potatismjölet .
KAVLA ut degen på mjölat bakbord .
Tag ut med runda mått ca 1 dm i diameter.
FÖRDELA fyllningen på rundlarna och
vik dem dubbla till halvmånar .
Tryck ihop kanterna med en gaffel  och
lägg dem på smord plåt .
PENSLA med ägg och strö över lite hela kummin.
GRÄDDA 8-10 minuter i 200 graders ugnsvärme .

SMAKLIG MÅLTID !