MAMMAS MANDELKUBBAR , CA 20 STYCKEN .

Det här är bullar som väcker barndomsminnen !
De åts bara på sommaren .
Eftersom de är gjorda på BAK-PULVER
är de SNABB-BAKADE .

7 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
2 tsk HJORTHORNSSALT
6 rivna bittermandlar
125 g smör/margarin
1 ägg
1 1/2 dl mjölk
PENSLING:
1 ägg
GARNERING:
Pärlsocker

SÅ HÄR GÖR DU:
SÄTT ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke .
Fördela fettet med hjälp av en gaffel,
tillsätt ägg och mjölk och arbeta snabbt ihop degen .
RULLA den till en längd på mjölat bakbord ,
skär den i 20 bitar och lägg dem på smord eller
pappersklädd plåt .
PENSLA med uppvispat ägg , strö över pärlsocker
och GRÄDDA i ca 12 minuter.

LÅT DEM SVALNA,  INNAN DU SMAKAR.

TREVLIG SOMMAR  !