LAMMSKIVOR I GRÖN SÅS . 4 PORT.

Hej !

Idag ska vi prova Lamm,
det har jag inte så mycket av .

4-6 lammskivor av bog eller stek ca 1 kg.
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl vatten
1/2 köttbuljongtärning
2 dl CREME Fraiche
1/2 dl finhackad persilja
1 tsk dragon
1/2 tsk körvel.

SÅ HÄR GÖR DU :
STEK  lammskivorna i smör i en stekpanna 3 - 4 min /sida .
Salta och peppra .
Ta upp köttet .
Blanda vatten , buljongtärning och CREME Fraiche i stekpannan .
Låt såsen koka ihop ca 10 minuter .
Tillsätt persilja och kryddor .
Lägg ner köttet i såsen .
LÅT alltsammans  bli varmt .

SERVERA  med t ex råstekt potatis och grönsaker .

Rätten går bra att frysa .
SMAKLIG MÅLTID !