SMÅKAKOR MED SYLT . 30- 35 ST.

Hej igen !

Drömskt  goda  ...mmm

200 g KALLT smör
1 1/2 dl socker
4 - 4 1/2 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1/2 tsk bakpulver

GARNERING:
1 -  1 1/2  dl  sylt , t ex . drottningsylt
äggvita till pensling
1 påse mandelspån  50 g

SÅ HÄR GÖR DU :

 BLANDA snabbt samman degen i en matberedare
eller för hand .
Börja med den MINDRE MÄNGDEN  mjöl  gör en provkaka,
flyter de ut mycket  ta mera mjöl .
Rulla  till  längder , lägg in i plastfolie , låt vila i kylen  1 timma.

SKÄR i skivor och rulla till kulor .
Lägg dem på bakpappersklädd plåt .
Tryck ner en liten grop i varje kaka och lägg en klick sylt .

PENSLA  äggvita  på kanten av kakorna och strö över mandelspån.

GRÄDDA   i  175 GRADER  i  12-14 minuter
eller tills de fått fin färg .

LYCKA TILL !