BANAN - DESSERT 4-5 PERSONER.

HEJSAN! När jag var liten flicka, då serverades ibland denna dessert, mmm...så gott. Vi barn åt extra sakta... HÄR ÄR RECEPTET: 6- 8 knappt mogna BANANER 1 msk pressad CITRONSAFT 125 g SMÖR eller MARGARIN 1 1/4 dl STRÖSOCKER(RÖRSOCKER) 3 ÄGGULOR 75 g SÖTMANDEL 3 ÄGGVITOR SÅ här gör DU: SÄTT UGNEN PÅ 200 GRADER. RÖR SMÖR och SOCKER vitt och pösigt. Blanda ner en ÄGGULA i taget. SKÅLLA MANDLARNA och hacka dem. Rör ner dem i smeten. SKALA BANANERNA och dela dem på längden i två halvor. Lägg dem i en smord ugnssäker form och droppa över CITRONSAFTEN. VISPA ÄGGVITORNA till hårt skum. Rör först ner hälften i smeten och vänd därefter försiktigt ner resten. FÖRDELA smeten BANANERNA. GRÄDDA, på galler mitt i ugnen tills rätten fått fin färg, ca 20 minuter. SERVERA, BANANDESSERTEN, ljummen, med vispad grädde eller vaniljsås. HOPPAS ATT DET SMAKAR! ALL LYCKA TILL!