MAJONNÄSGRATINERADE GRÖNSAKER. 4 PERSONER.

HEJSAN! Smaka på detta! ca 1 kg SOMMARGRÖNSAKER (eller vilka Du gillar) SMÖR eller MARGARIN 1 tsk TIMJAN 1 1/2 dl MAJONNÄS 3 ÄGGULOR 3 ÄGGVITOR Så här gör DU: SÄTT ugnen på 225 grader. Koka GRÖNSAKERNA på 2 min. Låt dem rinna av och lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö över TIMJAN. BLANDA MAJONNÄS och ÄGGULOR. VISPA ÄGGVITORNA till hårt skum. Rör först ner hälften av ÄGGVITORNA i MAJONNÄSSMETEN och vänd därefter försiktigt ner resten. BRED smeten över GRÖNSAKERNA. GRATINERA omedelbart på galler lite över mitten i ugnen tills GRATÄNGEN fått fin färg, 10 - 15 minuter. SERVERA MED SPRÖDVÄRMT BRÖD. OCH något gott att dricka. LYCKA TILL!