HEJSAN !
Smaka på det här !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 medelstor purjolök ,
3 morötter ,
2 msk olja ,
2 dl vitt vin ,
500 g vit fisk ,
salt ,
timjan ,
2 dl fiskbuljong ,
1 dl kaffegrädde ,
Så här gör DU :
FINSTRIMLA purjolöken skär morötterna i tunna skivor
och lägg i en traktörpanna .
Häll över oljan och rör om .
Låt fräsa en stund och späd sedan med vinet .
LÄGG på locket och låt grönsakerna puttra på svag värme
tills de har mjuknat .
Salta fisken och bred ut FILE'ERNA på grönsaksbädden.
Krydda med lite timjan .
HÄLL fiskbuljong och grädde över fisken .
På med locket och låt sjuda upp .
STÄNG sedan omedelbart av värmen och låt fisken
sjuda klar på eftervärmen i 5- 7 minuter .
ÖS sås över fisken och ät med ris .
mmm.... så himla gott !
LYCKA TILL !
söndag 17 april 2016
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar