KYCKLINGSALLAD MED CURRYSÅS 4- 6 PERSONER.

HEJSAN !

Det här är bra bjudmat  tycker jag ,  - dessutom vacker
när man lägger de olika  ingredienserna i grupper
på en  stor bricka eller två stora fat !

Varsågoda !
1 stor grillad  eller kokt  kyckling eller två små ,
8 tomater ,
1 stor gurka ,
30 champinjoner ,
1 paket bacon ,
1 röd, 1 gul, 1 grön paprika ,
huvudsallad eller isbergssallad ,
CURRY-SÅS :
4 dl mild yoghurt ,
2- 3 msk curry ,
salt ,
svartpeppar ,
lite socker = knivsudd ,

Så här gör DU:
TA av skinnet från kycklingen  och dela köttet i mindre bitar.
SKÄR tomaterna i klyftor , gurkan i  skivor och paprikorna
i ringar .
SKIVA champinjonerna .
LÄGG upp alltsammans på fat eller på en stor bricka tillsammans
med salladsbladen som först delas  i mindre bitar .
KLIPP  baconskivorna i tärningar  och knaper- stek dem .
STRÖ bacontärningarna  över kycklingen .
RÖR  samman ingredienserna till curry-såsen .
Smaka av  och häll upp i  en skål .
 LYCKA TILL !
Hoppas att det smakar !