RÖKT LAX MED RÅSTUVAD POTATIS , 4 PERSONER.

  HEJSAN !

 Det här är inte fel heller, mmm...riktigt, riktigt gott !

 DET HÄR BEHÖVER DU !
 700 g potatis ,
2 dl mjölk ,
2 1/2 dl matlagningsgrädde ,
salt å peppar ,
1/2 dl hackad persilja ,
1/2 dl hackad dill ,

TILL SERVERING :
4- 8 skivor rökt lax ,
rödlök ,
kapris ,
citronklyftor ,

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA potatisen och skär den i tärningar .
LÄGG potatisen i en kastrull och häll på
mjölk och grädde .
Krydda med salt å peppar .
Sjud potatisen på svag värme tills den är mjuk.
RÖR i hackad persilja och dill och servera till
rökt lax .
GARNERA laxen med ringar av rödlök,
kapris och citronklyftor .
                             LYCKA  TILL !