OSTFYLLD MÖRDEGSKAKA CA 14 BITAR .

HEJSAN !

mm...MISSA INTE DEN HÄR !

HÄR ÄR RECEPTET :

MÖRDEGSSKAL :
4 dl vetemjöl ,
125 g smör/margarin ,
1 dl socker ,
1 tsk finrivet citronskal ,
2 äggulor ,
1 msk kallt vatten

OSTFYLLNING :
350 g Philadelphia ost ,
1 1/2 dl socker ,
3 ägg ,
50 g skållad, skalad  och hackad mandel ,
finrivet skal av 1 citron ,
färskpressad  saft  av 3 citroner ,
2 msk vetemjöl ,

GARNERING :
florsocker .

SÅ HÄR GÖR DU :
HACKA snabbt samman alla ingredienser till mördegen .
Klä en pajform , ca 25 cm i diameter och gärna med löstag-
bar kant, med degen .
Ställ formen kallt i minst 1 timme.
SÄTT ugnen på 200 grader .
Hacka samman Philadelphiaosten och sockret .
Vispa äggen lätt och vänd ner dem i ostsmeten.
Tillsätt mandel, citronskal och saft .
Sikta ner mjölet och rör smeten slät .
HÄLL  smeten i mördegsskalet.
Ställ formen i nedre delen av ugnen .
GRÄDDA kakan i 40 min. eller tills fyllningen stannat .
Lossa kakan ur formen då den kallnat .
Sikta florsocker över före servering .

Ha gärna björnbärssylt och lite , lite grädde till .

LYCKA TILL !