UGNSBAKADE AUBERGINEHALVOR 4 PERS.

HEJSAN !

Smaka på det här !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 Auberginer ,
olja till formen ,
3 msk olivolja ,
2 hackade vitlöksklyftor ,
2 hackade torkade tomater ,
2 msk hackad persilja ,
1 tsk limesaft ,
salt och peppar.

SÅ HÄR  GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
Dela auberginerna i halvor på längden.
Skär djupa snitt i ett rutmönster i köttet
utan att skada skalet .
Lägg halvorna i en oljad form med köttsidan upp .
BLANDA olivoljan med vitlöken, tomaterna och
persiljan och smaka av med limesaften .
Skeda  blandningen över halvorna, salta och peppra .
BAKA auberginehalvorna i ugnen tills de är mjuka
ungefär  30 minuter .

SPÄNNANDE !

LYCKA TILL !