ÄPPELRULADER 4 PORT.

HEJSAN !

Det här var riktigt gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
600 g lövbiff ,
salt och peppar ,
3 msk fransk senap ,
150 g ädelost ,
1- 2 äpple ,
2 msk smör/margarin ,
2 dl vatten ,

SÅS :
2 dl sky ,
2 dl vispgrädde ,
1 msk kalvfond ,
2 tsk dijonsenap ,
1 tsk kinesisk soja ,
1 msk maizena redning ,

SERVERAS MED :
Hasselbackspotatis ,
pressgurka ,
GELE'

SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG  köttskivorna på en skärbräda och krydda med salt och peppar.
Bred senap på köttet och lägg på en bit ädelost .
Dela, kärna ur och klyfta äpplet och lägg ett par klyftor på varje köttbit.
Rulla ihop och fäst med en tandpetare .
BRYN ruladerna runt om i en stekpanna med smör .
Späd med 2 dl vatten och småkoka under lock i 10 minuter .
Ta upp köttet och håll det varmt .
SÅS :
Koka upp sky, grädde, fond, senap och soja .
Red av , salta och peppra .

SERVERA  med hasselbackspotatis, pressgurka och GELE'

Smaklig Måltid !

LYCKA TILL !